嫁接分成哪些

嫁接主要分为枝接、芽接、根接以及平接、劈接、靠接等多种具体方法，其核心分类依据接穗与砧木的结合方式与所用材料部分而定，理解“嫁接分成哪些”有助于根据植物特性与栽培目标选择最适宜的技术，从而有效提升成活率与改良品种。

       当园丁或种植爱好者提出“嫁接分成哪些”这个问题时，他们通常并非仅仅寻求一个简单的名词列表。这背后潜藏着更为实际的需求：他们可能正手握剪刀与接穗，面对一株亟待改良的果树或花卉，困惑于如何从众多嫁接方法中选出最适合当下情景的那一种；他们或许希望系统性地掌握这门技艺的理论框架，以便在实践中能灵活变通，应对不同植物、不同季节、不同目的的嫁接挑战。因此，深入探讨“嫁接分成哪些”并不仅仅是进行名词解释，更是梳理一套从原理到实践的应用逻辑，帮助每一位实践者找到通往成功嫁接的清晰路径。

       嫁接技术的本质与核心分类逻辑

       要彻底厘清嫁接分成哪些类别，首先得理解嫁接本身是什么。简单说，嫁接就是将一株植物的枝或芽（称为接穗），接到另一株植物的茎或根（称为砧木）上，使它们长成一个完整植株的无性繁殖技术。其成功的关键在于接穗与砧木形成层（位于树皮与木质部之间的一层活跃分生细胞）的紧密贴合，从而产生愈伤组织并连通维管系统。基于这个核心原理，嫁接的分类主要沿着两条主线展开：一是依据嫁接所用的材料部分，即接穗是带芽的枝条还是一枚单独的芽片，这构成了“枝接”与“芽接”两大基本阵营；二是依据接穗与砧木具体的结合方式与切口形状，这衍生出了诸如劈接、切接、靠接、舌接、腹接、桥接、根接等诸多具体方法。此外，还可以根据嫁接部位（如高接、低接）、嫁接时期（生长期嫁接、休眠期嫁接）等进行辅助划分。但万变不离其宗，所有方法都服务于一个共同目标：促成形成层最大面积的对准与密接。

       枝接：以枝条为接穗的经典之法

       枝接，顾名思义，是采用一段带有数个饱满芽眼的枝条作为接穗进行嫁接的方法。它通常在植物休眠末期至萌芽前进行，此时树液开始流动但芽尚未萌发，有利于愈合。枝接的优点是接穗储备养分多，生长势强，成形快，尤其适用于砧木较粗大或需要快速恢复树冠的情况。其下又可细分出多种具体操作手法。

       劈接堪称最古老、最广为人知的枝接法。适用于砧木直径明显大于接穗的情形，如更新老品种果树。操作时，先将砧木在平滑处截断，并用嫁接刀在断面中心垂直劈开一道深度约3至5厘米的切口。接穗则削成两面等长的楔形，长度与砧木劈口深度相仿。随后将接穗轻轻插入劈口，务必确保接穗至少一侧的形成层与砧木劈口内侧的形成层精确对齐。由于砧木劈口的夹力，此法通常无需绑缚过紧，但接口需用嫁接蜡或塑料薄膜严密包裹以防失水。劈接的优势在于结合牢固，能承受较大的枝干，但技术要求较高，形成层对准是关键。

       切接是另一种极为常用的枝接方法，尤其适用于砧木与接穗粗细相仿或砧木稍粗的情况。与劈接不同，切接不是在砧木中心下刀。操作时，先在砧木断面一侧约三分之一处，垂直向下切一刀，深度约2至3厘米。接穗的削法则是在其下端削一个长斜面（约2至3厘米）和一个短斜面（约1厘米），长斜面向内。然后将接穗的长斜面向里，插入砧木的切口中，同样必须保证形成层对齐。切接的形成层接触面积通常比劈接更大，愈合往往更平整迅速，是苗木培育中广泛应用的技术。

       靠接法则显得颇为独特，它要求接穗与砧木在嫁接期间各自均保留有自身的根系。具体做法是将准备嫁接的两株植物枝条的相邻面，各削去长度、宽度相近的一片皮层及少许木质部，露出形成层，然后将两个削面紧贴在一起，用塑料带绑缚牢固。待两者完全愈合后，再将接穗自结合部以下剪断，将砧木自结合部以上剪断，从而获得一株独立新苗。靠接常用于那些嫁接亲和力稍差、愈合能力较弱的珍贵植物，如部分山茶、桂花品种。因为双方在愈合期间均能独立供养，成活率极高，但操作相对繁琐，且受植株摆放位置的限制。

       舌接则是一种对接精密、愈合质量极高的枝接法，适用于砧木与接穗粗细几乎完全一致、且材质较易切削的树种，如葡萄。其精髓在于接穗与砧木的切口都削成可以相互嵌合的“舌头”状。先在两者下端削出长度相等的马耳形大斜面，然后在大斜面的中部各自向上垂直切一刀，形成一个小小的舌状楔口。削好后，将接穗与砧木的“舌头”互相插入对方的楔口，使两者紧密嵌合。这种方法形成层接触面积极大，而且结合后不易错位，非常牢固，但削切工艺要求极高，需要熟练的技巧。

       腹接是一种不截断砧木主干的嫁接方法。在砧木主干或主枝的侧面，斜切一刀深入木质部，制造一个斜向的切口。接穗削成一面长一面短的不等边楔形，插入砧木切口中，绑紧即可。腹接的优点在于不破坏砧木原有树冠，对树势影响小，即使嫁接失败，砧木仍可继续生长，留有再次嫁接的余地。它常用于大树高接换种，或在生长季进行补接。

       桥接是一种特殊的、用于挽救树木创伤的嫁接技术。当树木的主干或主枝因机械损伤、虫害、冻害等导致树皮大面积坏死脱落，养分运输通道中断时，便可采用桥接。选取同种植物一年生健壮枝条作为接穗，两端削成斜面，分别插入伤口上方和下方完好的树皮与木质部之间，使接穗像一座“桥”一样跨过伤口区域，重新连通上下维管组织。一根伤口可能需要插入多根接穗。接穗成活后，便承担起运输养分水分的重任，从而挽救濒危树木。

       芽接：以单芽为接穗的精巧之术

       芽接是仅用一个饱满的芽片作为接穗进行嫁接的方法。它主要在植物生长旺盛、树皮易于剥离的季节进行，如夏末秋初。芽接的优点是节省接穗材料（一个芽就能繁殖一株新苗），操作速度快，技术熟练者一天可完成数百个嫁接动作，且接口愈合快，疤痕小。若嫁接失败，对砧木损伤也小，便于补接。最常见的芽接方法有以下几种。

       “T”形芽接，又称盾状芽接，是芽接中应用最广泛的技术。在砧木距地面一定高度选择光滑处，用刀划一个“T”形切口，横刀长约1厘米，纵刀长约2至3厘米，深度以切透皮层、不伤或微伤木质部为佳。然后从接穗枝条上削取一个盾形芽片，芽片中央带有一个饱满的芽和一小段叶柄。用刀尖或芽接刀尾部的骨片轻轻挑开砧木“T”字形切口的皮层，将芽片顺势插入，直至芽片上端与“T”形横切口对齐。最后用塑料薄膜条自下而上绑缚，仅露出芽点和叶柄。此法操作简便，成活率高，是果树和观赏苗木规模化生产的首选。

       嵌芽接，又称贴芽接，适用于树皮较厚或不易剥离的树种，或在砧木、接穗不离皮的季节进行。它与“T”形芽接的主要区别在于，砧木的切口不是撬开皮层插入，而是切掉一块与芽片大小形状相仿的树皮。取芽片时，也是在接穗上连带少许木质部一起削下。然后将芽片镶嵌到砧木的切口上，使形成层对齐，再行绑缚。嵌芽接的接触面更紧密，尤其适合春季带木质部芽接，成活也很可靠。

       方块形芽接，又称补片芽接，其特点是取下的芽片和砧木上的切口均为方形或长方形。在砧木上切掉一个长方形的树皮块，再从接穗上切取一个大小完全相同、带有一个芽的方形芽片，贴补到砧木的切口上。这种方法形成层对齐的面积非常大，愈合牢固，特别适合那些皮层较厚、芽接后容易产生隆起组织的树种，如核桃、柿树等。但操作比“T”形芽接稍复杂，耗时也更长。

       环状芽接，又称管状芽接，是一种较为特殊的芽接法。将接穗枝条在芽的上方和下方各环切一刀，然后轻轻拧动，取下整个管状的皮层（带有一个芽）。同样，在砧木上选定位置也环切并去掉同样长度的一圈皮层。然后将接穗的管状芽套到砧木的裸露部位，如同套袖一般。此法形成层接触是360度全方位的，极易成活，但要求砧木与接穗直径相等，且皮层易于完整剥离，技术要求高，应用不如前几种普遍。

       根接与特殊嫁接法

       根接是以植物的根段作为砧木进行嫁接的方法。通常用于繁殖砧木本身稀缺，或某些用枝条扦插不易生根但根系发达的树种。可以将品种接穗嫁接在野生树种的根段上，也可以将优良品种的根段作为接穗，嫁接在普通砧木上以改良根系。其嫁接原理与方法与枝接相似，可采用劈接、切接等，只是操作对象换成了根段。常在冬季室内进行，嫁接后沙藏促愈，春季再栽植。

       平接，主要应用于仙人掌科、多肉植物等茎部呈球形或柱形的植物。这类植物没有明显的形成层，其嫁接依赖茎内部维管束环（又称髓部）的对接。操作时，将砧木（如量天尺）顶端和接穗（如绯牡丹）基部均用利刀水平切平，然后迅速将两者的切面中心对准、贴合，并施加适当压力固定。愈合依赖切面细胞产生的愈伤组织互相连接并分化出维管组织。平接成功的关键在于切面平整、清洁、对接迅速，以及嫁接后稳定的固定与适当避光。

       高接换种是在已成龄的大树树冠上进行嫁接，以更换新品种。它并非一种独立的嫁接方法，而是应用场景的描述。在高接时，会根据砧木枝条的粗细和位置，灵活选用前述的劈接、切接、腹接甚至芽接等多种技术。通常需要锯掉原有大部分主侧枝，在留下的枝桩上进行多头嫁接。高接能充分利用原有大树强大的根系，使新品种迅速形成树冠，提早结果，是果园更新换代的关键技术。

       二重接，又称中间砧嫁接，涉及三个部分：基砧（底层根系）、中间砧（中间一段）、品种接穗（顶端）。先将中间砧嫁接在基砧上，成活后再将品种接穗嫁接在中间砧上。这种方法常用于克服某些砧木与品种直接嫁接亲和性不佳的问题，或者利用中间砧的特殊性状（如矮化、抗寒）来影响接穗品种的生长。例如，在苹果栽培中，常将矮化中间砧嫁接在实生基砧上，再将富士等品种嫁接在矮化中间砧上，从而实现矮化密植栽培。

       综上所述，当我们系统地探讨“嫁接分成哪些”时，答案是一个层次分明、方法多样的技术体系。从宏观的枝接与芽接两大门类，到微观的劈接、切接、“T”形芽接、嵌芽接等十余种具体技法，再到针对特殊需求的根接、平接、桥接、二重接等，每一种方法都有其独特的适用场景、操作要点与优劣之处。对于实践者而言，理解这些分类不仅仅是记住名字，更重要的是掌握其背后的原理：即如何在不同条件下，为实现不同的栽培目标（如快速育苗、大树改种、挽救伤树、创造特殊株型等），选择并精准执行最合适的嫁接方法。成功的嫁接，永远是理论知识、操作经验与对植物生命敬畏之心三者结合的产物。希望这篇梳理能为您手中的剪刀指明方向，让每一次贴合都孕育出蓬勃的新生。